中央广播电视大学音像出版社新品介绍:19元/片
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1. 悠然生活馆( 老年休闲生活礼盒) 18片
本系列光盘是从我社众多产品中，优中择优，遴选精品而成，主要包括养生食疗、休闲手工艺、家庭急救、保健按摩五大板块，旨在帮助中老年人树立正确的健康理念，形成科学合理的营养、休闲、娱乐等健康的运动和生活方式。相信，健康的钥匙就在每个人自己手中！
节目明晰：
养生馆 （2片）
本系列节目是以山药、百合、莲子、茯苓这些养生食材为料理重点而制作出的各种营养又美味菜肴。每一个专辑含有4~6道菜肴的演示做法，并向您介绍它们该如何选购，入菜，同时又有什么功效和食用禁忌。
心脑血管保健食谱（1片）
北京积水潭医院营养科主任赵霞老师将指导您如何从日常膳食的搭配中预防和改善心脑血管的状况，并详细介绍一些心脑血管保健食谱的制作方法，
糖尿病保健食谱（2片）
本节目详细介绍了一些糖尿病菜肴的制作方法，内容既有实用性，更有知识性，旨在大家通过本节目领悟到吃的学问，吃的健康。
速食先锋营养粥 （1片）
本节目以营养、美味、快捷为出发点，着重介绍各种风味粥品的制作方法，在简单易学的基础上定能丰富您的餐桌。
家庭急救 （3片）
本片向大家讲述生活中常见疾病如心脑血管、哮喘、糖尿病、癫痫等发病状况和救治方法，还包括溺水、中暑、急性中毒和外伤、骨折的现场救治方法。
保健按摩技法 （3片）
本节目将向您详细演示对头部、腰背、胸腹和四肢等惯常会感到酸痛无力的部位的按摩手法，按摩师按河图九宫、五行生克原理进行推拿按摩，手法独特，易学易会，效果显著。
中华百艺：编教编学中国结
在这里，我们将为您呈现最常见的一些中国结的编织方法，示范明了，简单易学，同时，更包含了一些发饰、杯垫等具有实用价值的衍生作品的演示。
观果盆景制作 （1片）
本片主要介绍了栽培观果盆景的器具、方法、技巧及注意事项等内容，自己亲手栽培美丽的观果盆景，定能让您感受到自然惬意的绿色人生。
若瑜叫做丝网花 （2片）
丝网花源于日本，用彩色丝袜制成，原料便宜易得，制作简单，成品造型艳丽美观。“丝网花制作”是很多老年大学的选修课程，如今您可以足不出户就轻松学会制作百合花、玫瑰花、牡丹花等六种花卉的制作方法。
2.养生馆——百合、山药、莲子、茯苓 2片
它们究竟：
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味
更收获营养！
荸荠百合羹 西芹百合 百合粳米粥 牛肉炒百合 百合沙拉
山药牛肉 山药牛百叶 山药芝麻糊 山药银耳木瓜盅 山药杞子煲苦瓜
南瓜莲子银耳羹 莲年有鱼 莲子蒸牡蛎 莲子豆腐盒 莲香惜玉
莲子水果羹 茯苓菇香饭 茯苓冬瓜盒 茯苓核桃粥 清汤茯苓豆腐
茯苓羊肉萝卜汤
3.养生馆——杜仲 黄芪 天麻 牛蒡 2片
它们究竟：
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味
更收获营养！
杜仲炒鹌鹑蛋 杜仲排骨汤 杜仲番茄肉片汤 杜仲煲海参 杜仲煲兔肉
杜仲银耳汤 黄芪鲜虾汤 芪莲炖牛蛙 黄芪猪蹄汤 黄芪煲羊排
天麻蒸鲳鱼 天麻营养小炒 天麻烧肉 天麻煲乌鸡 天麻炖鳝鱼
天麻羊肝粥 五色蔬菜汤 素炒牛蒡 牛蒡香羹 牛蒡排骨汤
4.养生馆——桂圆 枸杞 三七 红枣 2片
它们究竟：
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味
更收获营养！
桂圆扒三素 桂圆牛奶虾仁 桂圆山菌酿苹果 桂圆西汁黄花鱼 桂圆牛肉丸
桂圆猪蹄烧牡蛎 枸杞豆鱼汤 枸杞猪肾粥 枸杞爆双肝 枸杞香菇蒸蛋
枸杞烧黄花鱼 肝胆相照 三七鸡汤 三七泡泡牛肉 三七海苔卷
三七蛤蜊沙律 三七米浆汆鱼片 牛奶枣饭 枣香合笋虾球 玫瑰枣仁心
红枣银芽炒鸭丝
5.养生馆——何首乌 当归 阿胶 党参 2片
它们究竟：
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味
更收获营养！
首乌油麦培根卷 首乌老酒浸虾 首乌烧猪手 首乌核桃鸡宝饭 首乌酥海带
首乌虾仁茄子 当归合家鸡 木瓜蒸双果 当归瓜露牛肉 当归芦笋虾仁
当归冰爽苦瓜 阿胶香米粥 阿胶炖肉 阿胶膏 党参煲狗肉
党参冬瓜老鸭汤 党参红花煲泥鳅 党参炖羊排 党参枸杞海参煲 党参养生汤
党参猪肺玉米羹
6.禽肉蛋菜样样通——鸡肉菜肴 2片
内容简介：
本节目汇聚中华各地的鸡肉料理，网罗五花八门的制作方法，味道更是各有各的精彩。在这100分钟的时间里，您就会看到20种不同的鸡肉烹饪方法，演示清晰，简单易学。还等什么，化平凡为新奇，赶快为您家的餐桌增添这一道新意之作吧。
白切鸡 脆皮仔鸡 宫保鸡丁 辣子鸡 糯米鸡
银芽鸡丝 酱爆鸡丁 棒棒鸡丝 香酥鸡腿 麻辣鸡翅
纸包鸡翅 山菇炖鸡块 豉椒炒鸡球 草菇蒸鸡 醉鸡
蛋美鸡 双色鸡丸 糟炒鸡丝 花旗参煲乌鸡 栗子桃仁煲凤爪
7.禽肉蛋菜样样通——虾肉菜肴 2片
内容简介：
本节目汇聚中华各地的虾肉料理，网罗五花八门的制作方法，味道更是各有各的精彩。在这100分钟的时间里，您就会看到20种不同的虾肉烹饪方法，演示清晰，简单易学。还等什么，化平凡为新奇，赶快为您家的餐桌增添这一道新意之作吧。
清炒虾仁 烤大虾 炸虾排 孜然爆中虾 双色芙蓉虾仁
鲜奶素虾丝 五彩炒虾松 铁板焗海虾 虾腰西兰花 鸡火虾饼
串烧铁板虾 腰果虾仁 香麻虾球 虾粒烩冬茸 面包虾仁
鸡里蹦 脆皮竹节大虾 虾籽炝腐竹 酸辣虾羹汤 水晶虾饼
8.禽肉蛋菜样样通——猪肉菜肴 2片
猪肉是我国人民最喜爱的和消费量最大的一种肉食，猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪，除了能够提供热量外，还有助于脂溶性维生素的吸收，猪肉中还含有矿物质铁，能有效改善缺铁性贫血。另外，中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。猪肉菜肴不仅食用起来益处多多，做法也是多种多样。本产品精选了20道精美可口的猪肉菜肴，教会您20种不同的猪肉烹饪方法，定会让您在品尝美味的同时受益匪浅。
焦溜肉片 滑溜里脊 香菠古老肉 无花果煲猪腱 家常蹄筋
东坡肘子 酒凝金腿 肉丝拉皮 腊排骨 泡菜五花肉
豉汁蒸肉排 珍珠肉排 木须肉 樱桃肉 榨菜肉丝汤
扒烧整猪头 西法里脊 川味腊肉 京酱肉丝 圆笼粉蒸排骨
9.禽肉蛋菜样样通——鱼肉菜肴 2片
鱼肉是人们日常生活中最喜爱的食物之一，它不仅味道鲜美，不论是采用哪种烹饪方法，都美味可口，引人食欲，而且还有着极高的营养价值，鱼肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。经研究发现，经常食用鱼类，人的身体会比较健壮，寿命也比较长，而且鱼肉还对人类的智力发展很有益处。鱼类不仅品种繁多，做法也是多种多样。本产品精选了20道精美可口的鱼肉菜肴，教会您20种不同的鱼肉烹饪方法，定会让您在品尝美味的同时受益匪浅。
豆花鱼 橄榄鱼 菊花青鱼 抓炒鱼条 芥胆鱼球
豉茸蒸鱼云 锦绣鱼丝 木瓜红枣煲生鱼 拌明太鱼 葱香带鱼
拆烩鲢鱼头 瓜姜鱼丝 家乡清蒸鱼 五柳糖醋鱼 红烧鲤鱼
醋椒鱼 干烧晶鱼 鲜贝鲈鱼羹 彩椒鳗鱼 葱油鲤鱼
10.禽肉蛋菜样样通——牛肉菜肴 2片
牛肉是欧美人食用最多的肉类，同时也是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉营养丰富，蛋白质含量很高，脂肪含量很低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。另外，中医认为，牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉可以提高人体的免疫力，提高机体的抗病能力，对生长发育及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面非常适宜。牛肉菜肴不仅食用起来益处多多，做法也是多种多样。本产品精选了20道精美可口的牛肉菜肴，教会您20种不同的牛肉烹饪方法，定会让您在品尝美味的同时受益匪浅。
水煮牛肉 川式红烧牛肉 软酥牛肉 杞子香露炖牛腩 番茄牛腩
蚝油牛肉 金钱煎牛柳 酱油焗牛肉 牛尾汤 滑炒牛肉丝
韩式烤牛眼肉 海带牛腩汤 滑蛋牛肉 牛肉粥 咖喱牛肉炒饭
干炒牛河 汾酒牛肉 洋葱煎牛肉饼 酱牛肉 扒牛肉条
11.速食先锋系列——广味煲仔饭 1片
内容简介：
煲仔饭，是如今广式茶餐厅中最受欢迎的一道菜饭，热腾腾的煲锅里，有肉有菜再配以香喷喷的泰国香米，真的是美味又营养，非常适合繁忙的都市人群食用。本节目就手把手教您制作这些最为常见的煲仔饭。本节目时长50分钟。
广东腊味煲仔饭 炉肉香菇煲仔饭 黑椒牛肉窝蛋煲仔饭
蒜茸粉丝鲜虾煲仔饭 麒麟草鱼煲仔饭 叉烧河鳗煲仔饭
香葱鸡肉煲仔饭 X0鲜鱿脆骨煲仔饭 北菇排骨腊味煲仔饭
腊味凤鹅煲仔饭
所有产品均为VCD
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