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番杏 种子

番杏
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商品摘要: (一)概述  番杏,植物学名为 Tetragonia expansa Murr.英文名为NewZealand spinach,别名新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜等,为番杏科番杏属一年生半蔓性肉质草本植物,以嫩茎叶为蔬,原产澳大利亚、东南亚及智利等地,主栽区分布在热带和温带,我国东南沿海
商品名称: 番杏
关  键  词: 特菜 番杏
商品规格: 25克/每袋
商品类别: 蔬菜种子 > 特菜种子 文本浏览
库存状态: 暂时缺货
品种来源: 国家蔬菜工程技术研究中心(京研) 京研
市  场  价:27.0元 售价:20.0元 折扣:7.4折(为您节省:7.0元)
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番杏 种子简介:

(一)概述  番杏,植物学名为 Tetragonia expansa Murr.英文名为NewZealand spinach,别名新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜等,为番杏科番杏属一年生半蔓性肉质草本植物,以嫩茎叶为蔬,原产澳大利亚、东南亚及智利等地,主栽区分布在热带和温带,我国东南沿海曾在很早以前就已引进栽培,但未得到推广,甚至有些地方番杏已处于野生状态,近年又从欧洲引进。番杏具有较强的抗逆能力,易栽培,极少病虫害,是一种不需用农药的无公害的绿色蔬菜。番杏生长旺盛,嫩茎叶柔嫩、清香,在我国各地均可实现周年供应。据药理研究表明,番杏具清热解毒、利尿等功效,因此番杏已作为一种保健蔬菜进入市场。据测定:每100克可食用部分含有水分94%,蛋白质1.5克,脂肪0.2克,碳水化合物0.6克,钙58毫克,磷28毫克,铁0.8毫克,维生素A4400国际单位,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克,维生素C30毫克,尼克酸0,5毫克。番杏具有清热、解毒、利尿消肿等作用,常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。

特征特性

(1)植物学特性

1)根。番杏根系发达,耐旱能力较强,耐涝能力较差。

 2)茎。茎为圆形、半蔓生,初期直立型生长,后期匍匐生长,分枝力强,每个叶腋中都能长出侧枝。

3)叶。叶片互生,形状略似三角形,全缘,叶片肥厚,呈深绿色。

 4)种子。种子为黑褐色,表面有棱,在棱的顶端长有细刺,千粒重80~0克。育苗移栽时,每667平方米种植面积需准备种子750~1000克。

(2)对环境条件的要求

1)温度  番杏喜温暖湿润的气候,适应性很强,耐热耐寒,但地上部分不耐霜冻。在8~30℃条件3下均能萌发,适宜的萌发温度为25~28℃;苗期生长的适宜温度为20~25℃,在夏季高温条件下仍能正常生长。可以短时间忍受2~3℃低温。在较温暖的地区能露地安全越冬成多年生状态。

2)湿度  番杏喜湿润的土壤环境,耐旱力强,不耐涝,湿润的土壤条件有利于番杏的生长发育,苗期土壤应保持见干见湿。整个栽培过程需水量均匀。番杏植株抗干旱,但在生产上过分的干旱会严重影响其生长发育,以致降低产量和质量。

3)光照  对光照条件要求不严格,较耐阴,在弱光、强光下均能生长良好,苗期给予充足的光照有利于壮苗的形成,。

4)营养  喜肥沃的壤土或沙壤土,较耐盐碱,对氮肥和钾肥要求较多,栽培上宜以肥沃、疏松、湿润的土壤为佳。苗期应注意氮、磷、钾的施用。

(三)栽培技术

1. 栽培季节  番杏在热带、亚热带为多年生作物,栽培上作一年生栽培,生长期长,生产上多采用春播种植。华北地区于3~4月播种,保护地可周年栽培。

2. 整地    选择排灌方便的沙壤土或壤土田,冬前或播种前进行深耕,亩施腐熟的有机肥2 000~3 000公斤,耙细耙平后作畦。畦的形式根据当地条件而定,畦面宽1~1.2米。

3. 播种育苗

(1)种子处理  番杏以果实繁殖,果皮较坚厚,吸水比较困难,在自然状况下发芽期长达15~90天,故播种前须行预处理。处理的方法方法一是传统的温汤浸种法,将种子放在45℃左右的温水中浸泡1天,然后再催芽;二是也可采用机械处理,方法是将粗沙与种子放在一起研磨,使种皮造成机械损伤,增加种皮的透水性,有利于促进种子萌发。

(2)播种育苗技术  由于番杏种子价格昂贵,播种后出苗参差不齐,直播时用种量比育苗移栽增加2~3倍,使成本增加,生产上应采取育苗移栽。育苗方法有两种,一种是直接用种子繁殖;另一种是在生产田中采集幼苗,培育成大苗后定植。

鉴于番杏出苗极不整齐,用种子繁殖时应采用床上育苗,不适宜采用穴盘育苗。方法是采用阳畦、改良阳畦、大棚或温室进行育苗,将前茬作物残株和杂草清理干净,耕翻晾晒,按照1.5米宽做成育苗畦。每平方米施过筛的腐熟有机肥8~10千克,然后用四齿将苗床上和肥料充分混合均匀,用平耙将育苗畦整平后浇足底水,待水渗下后覆一薄层过筛的细土,覆一层过筛的细土,厚约1厘米,然后踩实。室温保持在日温25℃左右,夜温15℃以上。齐苗后再覆0.5厘米厚的过筛细土,弥缝保墒,同时降低室内温度,日温掌握在20~22℃,夜温12~l5℃为宜。当幼苗2叶1心时进行分苗,苗距6~8厘米见方。分苗后立即浇水,并提高室内温度,日温22~25℃左右,夜温15℃左右,并覆一层过筛的细土,目的是增加地温并保持土壤墒情。冬春季缓苗后降低室内温度,日温2O℃左有,夜温lO℃以上。进行浅中耕1次,当幼苗5~6片真叶时,适当蹲苗,切方定植。

     夏季育苗为防止高温危害,应配备遮阳设备,晴天时在上午11时至下午4时覆盖遮阳网或苇帘,避免强光直射。

另一种方法是在生产田中采集幼苗,可直接分苗至穴盘。采用128孔穴盘,可选择草炭、蛭石、平菇废料、珍珠岩等作为育苗基质。常用配方有:草炭60%,蛭石30%,珍珠岩10%;或草炭3份,蛭石l份;草炭2份,蛭石1份;或草炭1份,蛭石1份,平菇废料1份。有条件的地区可用椰糠加入牛粪、蛭石等配制成育苗基质。选用以上一种基质配方按体积比配制后装盘,在本田中采集具有1~2片真叶的幼苗,栽到穴盘中,每穴l株,栽后立即浇一透水,整齐地码放在床架上,日温保持在22~25℃左右,夜温保持在15℃左右。分苗后1个月,当幼苗5~6片真叶时定植。

(3) 播种密度  直播可行条播、撒播或穴播。定苗按株行距30厘米×50厘米进行播种。播后撒一层过筛的细土,浇水,保持土壤湿润。也可用穴盘育苗及营养钵育苗。用种量直播每亩需1.5~2公斤,如育苗移栽只需0.5公斤。

(4) 育苗保护地可随时播种。北方露地栽培宜于春季土壤解冻后进行,这样可采收至初冬前。生产中一般行育苗移栽,种子处理后播种,播后覆土保湿,约经2~3周出苗,每果出苗5~8株不等。

4. 田间管理

(1) 选地与整地  种植地宜选排灌方便、肥沃的沙壤土或壤土,栽前施足底肥,亩施腐熟的有机肥3 000~5 000公斤。

(2) 定苗与移栽  直播于4~5片真叶时,疏弱留强进行定苗,每穴留健壮的1~2株。移栽于幼苗4~5片真叶时进行,种植密度一般按株行距30厘米×40~50厘米,亩植5500株。

(3) 浇水  番杏以嫩茎叶为产品,缺水时叶片变硬,故在生长期要经常浇水,保持土壤见干见湿,在雨季则要及时排水防涝,以免烂根。

(4) 施肥  番杏的生长期长,每次采收后都发生侧芽,需氮钾肥较多。因此,除在播种前土地施足基肥后,还应进行多次追肥,以提高产量。一般从播种至采收前,看生长势而追适量尿素和氯化钾,亩用尿素10~15公斤、氯化钾5~10公斤,释水施下。一般在采收前每亩施腐熟的人粪尿液1 500公斤左右,以后每次采收后均要补肥一次。

(5) 中耕除草  结合间苗进行中耕除草,间出的小苗可移植他处,宜带土移栽。植株封行后,要随时拔除杂草,免中耕。

(6) 适度整枝  番杏的侧枝萌发力强,尤其是在肥水充足时,采收幼嫩茎尖后,萌发更多。生长过旺时应打掉一部分侧枝,使分布均匀,有利于通风透气和采光。

(四)病虫害防治  番杏的抗病虫能力很强,一般很少发生病虫害,只是偶而有一些食叶害虫啃食叶片,可用90%晶体敌百虫1000倍液喷洒防治。

(五)采收及留种
 苗期结合间苗、均苗可收获苗食用,定苗后随着植株的生长陆续采收嫩茎尖。直播田一般从播种至始收约50天,间隔10天左右可采摘一次,一直可采收到霜降。北京地区露地栽培收获5个月,亩产3 000~5 000公斤。
 如需留种,可在生产田采收2~3次嫩尖后,选健壮植株任其生长,开花结果。果实转黄熟时要及时采摘,先黄先收,晒干贮藏。如不及时收获则很容易跌落,落地种子于温暖的秋季或第二年春天均能发芽生长。
(六)食用方法
番杏的嫩茎尖、嫩叶做菜,可炒食,或入沸水焯后放凉,加入调料做凉拌菜;也可配与鸡蛋做番杏蛋花汤,还可与粳米煮成番杏粥,具有健脾胃、祛风消肿,除泄泻、痢疾等作用。

 

品种特性:
蔓生,喜温暖,耐热,耐低温,抗干旱,耐盐碱,病虫害少,易栽培。


栽培要点:
北京地区4月上询播种,多行直播,亩用种量1-2公斤,亩定苗4000-5000株,5月中下旬开始收获,可采收至下霜,冬春季节可用保护地栽培,实现周年供应,亩产3000-4000公斤。


纯度 90%  净度 95% 芽率90% 水份8%


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